Sobre mí

Mi nombre es Nauzet y vivo en Las Palmas de Gran Canaria, junto al jefe de la casa y mi pequeña María. ¡Ah!, y me olvidaba, también junto a dos lindas gatitas, Cactus y Manchitas.

Cuando era pequeña me encantaba pasar horas y horas en la cocina junto a mi madre y mi abuela. Desde bien joven estoy metida en la cocina ya que muchas veces me encargaba de la comida familiar.  Recuerdo esas tardes con mi abuela haciendo bolitas de coco, tortitas o rosquetes. Y por supuesto, recuerdo todos esos días que me sentaba junto a mi madre con un libreta apuntando como se hacía la ropa vieja o su arroz amarillo. Gracias a eso hoy en día puedo seguir preparando todas esas recetas.

A pesar de mi pasión por la cocina, dediqué mis estudios a algo totalmente diferente, la ingeniería. ¡Me encantan las ciencias! Sin embargo, debido a mi embarazo, me quedé en el paro y tras varios días sin saber en que emplear mi tiempo, un día me dio un "antojo" y abrí este blog. De ahí el nombre del mismo, Los Antojitos de María.

Puedo pasar horas en la cocina, en ella parece que no pasa el tiempo, me ayuda a evadirme totalmente. Además, disfruto muchísimo cuando veo a mi gente comer con gusto lo que cocino.

Me gustan las críticas, y me gusta superarme en cada cosa que hago. Soy perfeccionista y a veces exigente. Me gusta hacer las cosas bien, porque como dice mi abuela, "Las cosas bien hechas, bien parecen". 


Llevo muchos años leyendo blogs y he creado el mío para aportar mi granito de arena y así devolver parte del conocimiento aprendido con todos ellos.

Espero que este blog te guste y me acompañes en este apasionante viaje gastronómico. 

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