martes, 28 de abril de 2015

Pudin de galletas {al microondas}

Hoy les traigo una receta de esas que se tarda más en escribirla que en prepararla. Es un pudín de galletas María. Sólo es necesario los ingredientes, una batidora y un molde apto para microondas. Está buenísimo solo pero si lo acompañamos de un poquito de nata nos chuparemos los dedos jeje. 



La primera vez que lo hice los preparé en unos vasitos de cristal de esos de yogur y cuando me di cuenta se habían subido tanto que habían salido de los vasitos, fue muy gracioso, fue como pequeños volcanes que de repente se ponían en erupción jeje. Se los cuento para que no les pase como a mí. Yo no lo tiré por supuesto porque no me gusta tirar nada a no ser que no sea comestible, pero la verdad que fue una decepción. Así que lo volví a repetir en un molde en forma de corona de silicona y salió perfecto. Espero que les guste.



https://drive.google.com/file/d/0Bzzg8N7V8xqwd012NGh0RVVjNTg/editPUDÍN DE GALLETAS {al microondas}


Para un molde de corona de 26 cm
 
INGREDIENTES:
    • 500 ml de leche 
    • 3 huevos tamaño L
    • 4 cucharadas de azúcar
    • 15 galletas tipo María
    • Caramelo líquido

      PREPARACIÓN:
      1. En un molde apto para microondas lo pincelamos con el caramelo líquido.
      2. Metemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes (menos el caramelo) y lo trituramos.
      3. Vertemos la mezcla en el molde y lo metemos en el microondas a máxima potencia (950W, en mi caso) durante 10 minutos, o hasta que al pincharlo con un palillo, éste salga limpio. 
      4. Dejamos enfriar totalmente antes de desmoldarlo. 
      5. Servimos bien frío acompañado de más caramelo, nata o lo que se nos ocurra.
       NOTAS:
      * La cantidad de azúcar dependerá de lo dulce que sean las galletas, podemos ir probando si vemos que ha quedado muy o poco dulce.
      * A mí me gusta así, más tipo pudín pero si le echamos menos galletas quedará como más tipo flan. 
      Receta adaptada: Con mil sabores

      Si lo que he dicho anteriormente, he tardado más en escribir la entrada que en preparar esta receta. Cómo me gustan a mí estas recetas...


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