miércoles, 30 de diciembre de 2015

Flan de leche condensada y Baileys de chocolate

¡Buenos días! Ya mañana se acaba el año. Es tiempo de reflexionar acerca de este año que dejamos atrás. En mi caso no ha sido un buen año, hemos perdido a una de las personas más importantes de mi vida, mi madre. En estas fechas es cuando más se nota su ausencia, pero la vida sigue, y sobre todo debemos seguir adelante porque como decía ella, hay que vivir el presente que mañana no sabemos dónde podemos estar. ¡Cuánta razón! Parece que cuando te pasan estas cosas empiezas a ver la vida desde otra perspectiva, las cosas que antes eran importantes ahora dejan de serlo (trabajo, dinero...) para dejar el sitio a cosas que sí que son verdaderamente importantes (pasar tiempo con los tuyos, disfrutar de los pequeños momentos...). Ahora viendo la vida desde esa perspectiva, vivo más tranquila y disfruto más de cada instante. 
Lo único que pido para el próximo año, es que sea mejor que éste. Sobre todo, que le de salud a todos los míos. Estoy segura de que pasarán cosas bonitas.



miércoles, 23 de diciembre de 2015

Gugelhupf de chocolate y naranja {Receta de panificadora}

¡Buenos días! Qué rápido ha pasado el año, ¡ya mañana es Nochebuena! Quería felicitar la Navidad a todos mis lector@s. Y qué mejor que enseñando lo que mejor sé hacer, con una receta. El Gugelhupf, receta que hoy les traigo, es tradicional de Austria, Suiza y Alemania. Se trata de una especie de bizcocho, más parecida a una masa de bollo que se prepara en un molde que tiene el mismo nombre (yo no tenía el molde en cuestión, pero he utilizado el más parecido que había en casa). Como curiosidad, el origen del nombre de esta receta proviene de las palabras en alemán gugel(e), que hace referencia a un tipo de capucha y hupf, que es levadura.


jueves, 17 de diciembre de 2015

Pan de manteca {Receta de panificadora}

¡Buenos días! Ya se nota el ambiente navideño por la red. En la mayoría de los blogs ya se pueden ver recetas de Navidad: polvorones, turrones, pannetones... Menos en éste, como todos los años, a mí me coge el toro, si es que nunca me termino de planificar bien. No es que en casa no se hagan recetas de Navidad, lo que pasa es que no se hacen con anterioridad, por eso siempre publico recetas navideñas cuando ya han pasado las fiestas. Bueno por lo menos que sirvan de inspiración para el año siguiente...


martes, 15 de diciembre de 2015

Pastel de manzana

¡Buenas noches! Hoy les traigo un Pastel de manzana súper fácil. Son de esos postres que nos sacan de un apuro en un momentito. Lo más difícil de este postre es pelar las manzanas y cortarlas en rodajas, así que ya se pueden imaginar el trabajo que da hacerlo.


jueves, 10 de diciembre de 2015

Pan de avena y espelta {Receta de panificadora}

¡Buenos días! Seguimos con la sección de Panes para panificadora. El pan de hoy, un Pan de avena y espelta es un pan muy sabroso, que me encanta para las tostadas de la mañana. Entre semana me gusta hacer panes integrales o semiintegrales, así le damos un aporte extra de fibra al cuerpo, cosa importante para nuestra salud.


martes, 8 de diciembre de 2015

Albóndigas de cherne en salsa

¡Buenas noches! Seguimos con el aprovechamiento del cherne. Si no viste la odisea del cherne, también te perdiste las croquetas de cherne. Pues hoy les traigo otra receta bien buena y que además permite el congelado perfectamente, unas albóndigas de cherne, que quedan hiper-mega-ricas. 
 

miércoles, 2 de diciembre de 2015

Croquetas de cherne

¡Buenos días! ¿Qué pasa cuando el jefe de la casa trae un cherne de 5 kg congelado a casa? Pues que tengo que ingeniármelas para cocinar todo ese pescado para que no se eche a perder, además de regalar otra parte a mi familia. Les cuento la historia. Un día al jefe le regalaron en el trabajo un cherne enooooorme, el cual no cabía en mi congelador (era enorme de verdad). Trocearlo congelado era imposible, así que lo descongelamos y lo despiezamos como pudimos, porque la verdad que no es un trabajo nada fácil, sobre todo porque ninguno en casa es pescadero. Pero bueno, creo que salvamos bastante producto. Al descongelarlo había que cocinarlo si queríamos volver a congelarlo (y no tener que estar comiendo pescado durante días jeje). Una de las recetas con las que aprovechamos este rico pescado ha sido la que hoy les traigo, unas croquetas de cherne, que quedaron deliciosas y que hicieron que mi congelador quedara llenito de croquetas. 

viernes, 27 de noviembre de 2015

Daktyla - Pan de campo griego {Receta de panificadora}

¡Buenos días! Hoy les traigo una variación para panificadora del Daktyla, que es un pan de pueblo griego, popular también en Chipre y Turquía. Normalmente tiene una forma segmentada, que recuerda a dedos de pan, lo que le da su nombre; pero esta vez, al hacerlo en la panificadora esta forma no aparece, pero la esencia y los ingredientes son los mismos.


martes, 24 de noviembre de 2015

Pollo Tikka masala {de Jamie Oliver}

¡Buenos días! Después de tanta entrada de bizcochos, creo que ya le toca el turno a alguna receta salada. La receta de hoy es un tanto exótica, Pollo tikka masala, y si no están acostumbrados a las especias puede que les sorprenda. Se trata de un pollo marinado en yogur y especias, y luego cocinado en una salsa de tomate, leche de coco y más especias. En este caso, haciendo caso al cocinero del que he cogido la receta, Jamie Oliver, lo he acompañado de un plan plano llamado Paratha que se hace en un momento y que forma una pareja perfecta con el pollo.

martes, 17 de noviembre de 2015

Bundt cake de dulce de leche

¡Buenos días! El pasado domingo, 15 de noviembre, fue el Día del Bunt Cake. Hasta estos bizcochitos tienen un día para ellos, si es que hay días para todo jejeje. Yo no pude publicar ese día, pero lo hago hoy, y les traigo un Bundt cake de dulce de leche que está delicioso.


jueves, 12 de noviembre de 2015

Coca de calabaza

¡Buenas tardes! La semana pasada les traía una receta con calabaza, los Muffins de calabaza y espelta, y ya les advertía que no iba a ser la última receta con esta rica hortaliza. La receta de hoy, Coca de calabaza, es un bizcocho totalmente distinto a la receta anterior. 


martes, 10 de noviembre de 2015

Albóndigas de merluza en salsa verde

¡Buenos días! Hace ya algún tiempo que no publico una receta de pescado, y no es que no se coma en casa, es más, como mínimo dos veces por semana siempre hay pescado. Hoy les traigo unas Albóndigas de merluza en salsa verde  que están súper ricas. Normalmente hacemos las albóndigas de carne o pollo, pero éstas de pescado son una forma de comer pescado que gustará a todos. Seguro que hasta repiten.  Ya me contarán.

 

jueves, 5 de noviembre de 2015

Muffins de calabaza y espelta {y especia para pastel de calabaza}

¡Buenos días! En estos días de otoño si uno pasea por la red puede ver que está llena de recetas de calabaza. Este blog no iba a ser menos, y más cuando aún en casa no habíamos hecho ninguna receta dulce que tuviera como ingrediente principal la calabaza. Hoy les traigo unos Muffins de calabaza y espelta.


martes, 3 de noviembre de 2015

Arroz amarillo con pollo

¡Buenos días! ¿Qué tal han pasado el puente? ¿Les ha costado empezar la semana? Si es así, recuerden que esta semana es más corta jeje. Hoy les traigo una variante de una receta que en el blog ha gustado mucho, el arroz amarillo que se hace en casa. 

 

sábado, 31 de octubre de 2015

Cinnamon Rolls {Rollos de canela}

¡Buenos días! ¿Qué tal la semana? ¿Se han ido de puente? Nosotros no, es más, el jefe hoy está trabajando. Para disfrutar de estos días de descanso no  siempre por qué salir de viaje. Muchas veces con un simple paseo por la playa (que no está lejos), ir al parque con la peque o simplemente meterse en la cocina a cocinar algo tan rico como lo que les traigo hoy es suficiente. La receta de hoy es Cinnamon Rolls o Rollos de canela (si lo queremos en español).


jueves, 29 de octubre de 2015

Galletas de avena con chips de chocolate

¡Buenos días! Ya empieza a refrescar por las noches, ya apetece empezar a ponerse un poco más de abrigo (aunque sea una rebequita, que aquí tampoco es que nos haga falta un polar jeje), por lo tanto ya apetece encender el horno para tomar con un café calentito algo recién hecho. Hoy les traigo unas galletas de avena con chips de chocolate  que son tan fáciles, que tardarán más en hacerlas que en desaparecer... 


martes, 27 de octubre de 2015

Bundt cake de lemon curd y crème fraîche

¡Buenos días! ¿Se acuerdan de mi molde de bundt cake (falsete) que se me había pegado todo el bizcocho? ¿Se acuerdan que dije que tarde o temprano terminaría comprándome uno de Bundt Cake? Pues señoras y señores, ese día por fin ha llegado. Aproveché que en septiembre fue mi cumpleaños y fue un autorregalo jejeje. La verdad que es un desembolso importante, para un molde claro, pero es cierto que merece la pena. Había oído hablar maravilla de estos moldes y no les faltaba razón. Cuando tú vas a desmoldar este bizcocho y como por arte de magia, se desmolda solo, te olvidas de lo que te ha costado jejeje. Con mi opinión no quiero crear necesidades, que yo he tardado años en comprarme el primero, no está la cosa para estar gastando, pero bueno, un capricho al año no hace daño...


sábado, 24 de octubre de 2015

Pan blanco de miel {Receta de panificadora}

¡Buenos días! Con esta entrada comienzo una nueva sección, Panes en panificadora. Yo también he sucumbido a la panificadora del Lidl. Salió a la venta el pasado 10 de septiembre (justo el día de mi cumpleaños) y pensé, puede ser un buen autorregalo. Sin embargo, no pasé por el Lidl ni ese día ni esa semana ya que nos fuimos de vacaciones. Estando de vacaciones, pasamos por ese supermercado a buscar mis ansiados pañales (cosa que recomiendo con creces) y allí estaba, una montaña de panificadoras una semana más tarde, era una señal...tenía que venir una de ellas a casa con nosotros jejeje. Y la verdad que no me arrepiento, eso de comer en casa pan casero a diario no tiene precio. Además con lo fácil y rápido que es hacer pan de esta manera, no tendremos excusa de que no tenemos tiempo para ello. 


jueves, 22 de octubre de 2015

Masa de pizza {de Peter Reinhart}

¡Buenos días! ¿Se acuerdan que la semana pasada hacía un calor horrible? Pues para qué me habré quejado...lleva dos días diluviando y como por aquí no estamos acostumbrados a la tromba que ha caído se ha inundado todo. Lo peor de todo es que los responsables no aprenderán y cuando vuelva a llover se volverá a inundar, en fin...volvamos a lo que nos interesa, la receta de hoy.
Seguimos amasando para no variar. Hoy les traigo la receta que suelo hacer cuando nos apetece pizza para comer. Es una receta que no falla. Se trata de una masa que dejo muy fina y queda supercrujiente. No es la típica masa de pizza gordita y esponjosa, así que si a ti te gusta este tipo de pizza, ésta no es tu receta (ya hice una así hace un tiempo , masa de pizza de sémola).

Masa de pizza

martes, 20 de octubre de 2015

Espresso pound cake {Pound cake de café}

¡Buenos días! Hoy les traigo un bizcocho muy curioso. El Espresso pound cake es un bizcocho de café distinto a cualquier otro  porque no lleva café líquido ni café instantáneo, lo que se utiliza en éste es café molido, sí, café molido. 


jueves, 15 de octubre de 2015

Judías a la vinagreta

¡Buenos días! Seguimos con los calores, parece que el otoño no quiere llegar. Ya la calima se ha ido pero sigue el bochorno. Para hacer más llevadero estos días, y teniendo en cuenta que hay que comer legumbres, hoy les traigo unas Judías a la vinagreta, tal y como se hace en casa.


martes, 13 de octubre de 2015

Banana Bread {Bizcocho de plátano}

¡Buenos días! ¿Qué tal han pasado el puente? Nosotros hemos aprovechado para descansar un poco, salir con la pequeña de la casa, y hacer alguna que otra comprita. Ah, y coger fuerzas para el día a día hasta el próximo puente, que no es dentro de mucho jejeje.


sábado, 10 de octubre de 2015

Bizcocho integral de manzana

¡Buenos días! Yo creo que ya toca un bizcocho, que con lo que me gusta hacerlos ya estaba tardando. Es cierto que el calor sahariano que sigue por aquí no acompaña a encender el horno, pero bueno, una que es cabezota lo enciende aunque salga sudando a mares jeje. Es que no hay nada mejor que acompañar el café de la tarde con un buen bizcocho casero. 



jueves, 8 de octubre de 2015

Tiramisú {de Martín Berasategui}

¡Buenos días! ¿Qué tal el tiempo por ahí? Por aquí llevamos una semana que es horrible, nos inunda una ola de calor unida con una calima que no se puede estar en la calle (ni en las casas) y eso que estamos en septiembre. Iba a publicar un bizcocho, pero con estos calores no apetece, así que hoy les traigo un postre fresquito, Tiramisú


miércoles, 7 de octubre de 2015

Pollo al Appletiser

¡Buenos días! Hoy les traigo una receta que suelo hacer bastante en casa, y como la mayoría de las que pueden encontrar en el blog, fácil de hacer. Se trata de Pollo al Appletiser, una receta muy parecida a la que hice en su momento de Pollo a la cerveza, pero hecha con Appletiser
Por si no lo conocen, el Appletiser es una bebida de zumo de manzana ligeramente gasificada y espumosa. Su procedencia es de Sudáfrica, pero es importada a las Islas Canarias desde 1969. Tal es su consumo en las islas, que ya en ellas se produce dicha bebida. 



sábado, 3 de octubre de 2015

Vasitos de galleta y caramelo

¡Buenos días! ¿Se han fijado que lo que más abunda en mi recetario son los bizcochos? Me encantan los postres, pero la verdad que cuando tengo tiempo termino casi siempre horneando algo, no lo puedo evitar, y eso que se llevan mucho más tiempo.


jueves, 1 de octubre de 2015

Chocolate Angel Food Cake {en molde alargado}

¡Buenos días! ¿No les ha pasado alguna vez ver una receta que te gusta pero tener que descartarla porque no tienes el molde adecuado? A mí me ha pasado infinidad de veces, y la verdad que me da mucho coraje.


martes, 29 de septiembre de 2015

Lasaña de carne

¡Buenos días! Ya estoy de vuelta, he estado dos semanas desconectada, y ya tenía ganas de retomar el blog. Hemos estado sólo una semanita en la playa, pero la verdad que hemos cargado pilas para coger lo que nos queda de año con fuerza. Hoy les traigo un plato que a mí, particularmente, me encanta, la Lasaña de carne


domingo, 13 de septiembre de 2015

Chocoflan o Pastel imposible

¡Buenos días! Hoy he cambiado el día de publicación de sábado a domingo, pero tiene una buena razón. ¡Hoy es el Día Internacional del Chocolate! Sí, el chocolate por supuesto que también tiene día propio. No suelo hacer mucho caso a estos de los días internacionales, porque la verdad que cada día es el día de algo jajaja. Bastante tengo con el Día de Navidad y el de Reyes jajajaja. Pero bueno, creo que un ingrediente tan indispensable para mí (sí, es uno de esos ingredientes que nunca dejo acabar, jeje) bien se merece esta entrada.


jueves, 10 de septiembre de 2015

Pastel ruso de queso

¡Buenos días! Hoy es un día especial, ¡es mi cumpleaños! Sí, no está bien que una señora diga su edad, pero como yo no tengo ningún complejo por cumplir años, es más, creo que es algo que hay que celebrar, cumplo 32 añitos. Sí, añitos, que son pocos jeje. Si hago un resumen de este último año, ha tenido muchas cosas malas, pero bueno, gracias a la pequeña de la casa, han sido más llevaderas y ella ha sido la que me ha dado la fuerza para seguir adelante. Hay que dar gracias de estar aquí, y yo las doy, y se las doy a todos los que tengo alrededor y están ahí siempre, pero en especial al jefe de la casa, que haría yo sin él.


martes, 8 de septiembre de 2015

Arroz con calamares y azafrán {de Martín Berasategui}

¡Buenos días!¿Qué tal el comienzo de semana? Aquí hoy es día de fiesta, es el día de la patrona de la isla (y hace unos años, patrona de Canarias, hasta que la cambiaron por la Virgen de Candelaria, pero eso es otro tema...), la Virgen del Pino. Antes de nada, felicitar a todas las Pinos, y en especial a mi abuela y mi tía. Pues lo dicho, aquí es fiesta, y que mejor que celebrarlo con una comida en familia, donde todos nos reencontramos, nos contamos nuestras historias, cotilleamos sobre lo de los demás y nos reímos de las cosas del pasado... En fin, como si fuera Navidad pero sin el frío de esos días (por lo menos por aquí). La receta de hoy no es nada laboriosa pero ya les digo que van a quedar como reyes frente a esa prima que les tiene envidia jeje o esa cuñada que no soportan (que nadie se siente aludido que no va por los míos, a ver si al final yo voy a tener problemas jajajaja).


sábado, 5 de septiembre de 2015

Polvito uruguayo

¡Buenos días! Hoy les traigo un postre no apto para diabéticos, el Polvito Uruguayo.  Y no, no piensen mal, jeje, se trata de un postre típico de hace unas décadas en la isla, compuesto por nata, galletas, dulce de leche y suspiros de Moya. Como ya comenté en la entrada anterior, los suspiros de Moya, son merengues típicos del pueblo de Moya.



jueves, 3 de septiembre de 2015

Ensalada de col

¡Buenos días! ¿Cómo va la semana? ¿Cuesta retomar el día a día después de las vacaciones? Seguro que a más de uno/a seguro que sí. Lo bueno de no haber cogido vacaciones es que esa cuesta de septiembre no la noto jeje, siempre hay que ver el lado positivo ¿no? Después de la entrada anterior, he querido contrarrestar un poco el tema de las calorías (que no se crean que me preocupa mucho la verdad, porque con la pequeñaja quemo todo y más jeje) y publicar una ensalada, una rica ensalada de col. Pero esto tienen un poco de trampa, porque la próxima entrada vuelve a ser una bomba calórico, quedan advertidos jeje. 


martes, 1 de septiembre de 2015

Tarta de café y gofio con suspiritos {merenguitos} de gofio {Y primer cumpleblog}

¡Ya estoy de vuelta! Que ganas de volver a publicar recetas. Parece que me faltaba algo, además veía como se me iban acumulando las entradas... me estaba estresando ya jeje. Como bien dije en mi última entrada, me he tomado todo agosto para descansar, y no, no me he ido a la playa, qué más quisiera... Me he quedado en casa, trabajando, y he aprovechado el parón para adecentar un poco el blog. ¿Les gusta cómo ha quedado? Por fin le he puesto cara a mi blog. Después de mucho pensarlo he decidido que se tiene que ver quién está detrás de este humilde blog. Que no soy una máquina que escribe entradas jeje.  

viernes, 31 de julio de 2015

Empanadillas de atún {y cerramos por vacaciones}

¡Buenas tardes a tod@s! Bueno a tod@s los que quedamos por la red, porque se nota que estamos en verano. Muchos blogs han cerrado por vacaciones y el movimiento por la red es menor. Yo no salgo de vacaciones aún, las cogemos en septiembre, pero voy a aprovechar este parón para adecentar el blog. Quiero cambiar un poco el diseño, cosa que ya he comenzado, no sé si se han dado cuenta... y quiero organizar las entradas. Ya tengo nuevas ideas para entradas y alguna que otra nueva sección, pero para eso tendrán que esperar a septiembre jeje. 


miércoles, 29 de julio de 2015

Pan de molde {de Ibán Yarza}

Después de todos estos días de calor que hemos pasado, va y hoy se pone a llover ¿llover? sí llover, pero nada, unas chispitas nada más, lo cual quiere decir que hará más calor seguro....Pues antes de que esto ocurra vamos a aprovechar y encendemos de nuevo el horno (saben mi amor condicional a mi horno jeje).


martes, 28 de julio de 2015

Muffins con pepitas de chocolate

¡Buenos días! ¿Qué tal las vacaciones? Se nota que la gente está en la playa, en las calles no hay movimiento, puedes pasear sin problemas y hasta en la red se nota, las publicaciones en los blogs han bajado considerablemente. Yo, como no me voy por ahora de vacaciones, seguiré por aquí, y por supuesto seguiré publicando, no sé si me leerá mucha gente, pero bueno... yo aprovecho ahora que tengo más tiempo. 


lunes, 27 de julio de 2015

Filetes de ternera con salsa de champiñones {en olla exprés}

Ya saben que me encantan las comidas rápidas y fáciles, esas que nos facilitan la labor del día a día. Pues hoy les traigo una de esas recetas. Todo un descubrimiento, que se ha quedado en casa para siempre. 



domingo, 26 de julio de 2015

Pastel de piña y nueces

Hoy les traigo un bizcocho superjugoso, un pastel de piña y nueces. La mezcla de la piña, con la zanahoria, el coco y las nueces hace de este bizcocho, uno de los mejores bizcochos que he probado. 


miércoles, 22 de julio de 2015

Focaccia de tomates confitados y aceitunas

Sigo encendiendo el horno a pesar de las temperaturas, sobre todo los fin de semanas. Nos encantan los viernes o sábados noche comer pizza, y como siempre si puede ser casera mejor que mejor. Esta vez hemos cambiado la pizza por una variante prima hermana, jeje, la focaccia.  

viernes, 17 de julio de 2015

Muffins {Receta Básica}

Sé que hace calor, que no apetece encender el horno, que apetece estar tumbada en la playa... lo sé, pero qué sería de este blog (y de mí) si tuviera que dejar de lado mi horno. Además esta receta es tan fácil que podemos hacerla por la noche cuando vayamos a preparar la cena y dejarlos en el horno el ratito que cenamos. De esta manera tendremos unos muffins deliciosos para la hora del desayuno (mejor que cualquier bollería industrial). 



jueves, 16 de julio de 2015

Lenguado Meunière

Hoy les traigo una recetita de pescado. En casa intentamos comer pescado dos veces por semana, aunque a veces, muy a mi pesar, no lo cumplimos. La receta de hoy, Lenguado Meunière, es una receta muy sencilla pero que está para chuparse los dedos, literalmente jeje. En casa nos ha encantado y repetiremos, siempre que el precio del lenguado nos lo permita. 


martes, 14 de julio de 2015

Bizcocho de yogur

Hoy les traigo un bizcocho de los de toda la vida, el típico bizcocho de yogur que se medían los ingredientes con ayuda del vaso del mismo yogur. Este bizcocho era el único que mi madre sabía hacer. Ella no era muy repostera, mi vena la he sacado más de mi abuela jeje, pero este bizcocho le salía muy rico. Eso sí, ella lo hacía de la manera fácil, metía todo los ingredientes en la batidora y san se acabó. Yo a lo largo de los años lo he ido tuneando con lo que he ido aprendiendo, la esencia es la misma, lo único que la manera de proceder ha cambiado un poco, para lograr un resultado más esponjoso (pena que no he podido sacar el corte porque era para un regalo, pero prometo que es superesponjoso).



domingo, 12 de julio de 2015

Zumo multivitamínico

Hoy le toca el turno a un zumo, que tiene de todo y que es perfecto para tomar por las mañanas. Es muy fresquito y está delicioso. Si lo acompañamos de unas tostadas y de un buen café es un desayuno de reyes. Espero que les guste.

viernes, 10 de julio de 2015

Ensalada de lechuga iceberg, tomates y atún con vinagreta de huevo

Con estos calores lo único que apetece tomar son cositas frías, ¿verdad? Y después de tanto horno y tanta caloría yo creo que "debo" publicar una receta de ensalada. Esta es la primera ensalada que publico, pero no será la última. La verdad que esta ensalada no tiene ninguna complicación, es más es muy facilonga, pero lo bueno que tiene es la vinagreta que es la gracia de esta receta.


miércoles, 8 de julio de 2015

Bundt cake de frutos secos y pepitas de chocolate

No hay nada mejor que agasajar a unos invitados con un rico bizcocho casero. Así siempre quieren volver jeje. Bueno pues aprovechando que venían a visitarnos hice un bundt cake. 



lunes, 6 de julio de 2015

Pollo Teriyaki

Hoy viajamos al lejano Oriente, a Japón, la tierra del sol naciente, para hacer una receta de pollo, que estoy casi segura de que no se come de esta manera por aquellas tierras, pero que sí que lleva un ingrediente de la cultura nipona, la salsa teriyaki. En una de mis andaduras al Lidl encontré esta salsa y no dudé en cogerla ya que no es algo que se pueda encontrar fácilmente. La verdad que no me arrepiento haberla cogido, porque el sabor que le da al pollo, en combinación con la miel y la salsa de soja, es bastante especial. Veamos a continuación unos detalles acerca de esta salsa, que por supuesto podemos hacer nosotros mismos, pero que eso lo dejaremos para otra receta.


jueves, 2 de julio de 2015

Bizcocho de limón y semillas de amapola

Cuando  alguien cumple años, a mí me gusta regalarle algo hecho por mí, me parece que es la mejor manera de decirle que es importante para tí. Pues esto es lo que me pasó con mi amiga Amelia. Todos los años pienso en hacerle algo, pero por una cosa u otra, nunca había podido hacerle nada por su cumple. Este año dije se lo hago si o si. Cómo ella es una persona vegetariana, que le gustan las cosas naturales, pensé en hacerle un bizcocho diferente. De nada que vi este bizcocho sabía que le iba a gustar. Y no me equivoqué, le encantó, y a su familia también. Ahora cada vez que habla conmigo me dice "Nau, que rico estaba el bizcocho", jejeje, tendré que hacerle más a menudo uno. 

martes, 30 de junio de 2015

Croquetas de pescado y gofio


Hoy les traigo unas croquetas muy de la tierra, sí de la tierra donde vivo, y no es que aquí se coman así, sino que yo he tuneado unas croquetas de toda la vida con un poco de gofio. ¡Qué me gusta a mí el gofio! Y no sólo con leche o con un buen caldo de pescado, sino con cualquier cosa que es muy versátil pero le da un toque con su sabor tan característico. Si no sabes qué es el gofio, pincha aquí. Saben que he hecho muchas recetas con este ingrediente, pero todas dulces, ahora me he atrevido con las saladas y el experimento ha salido bien rico. 



miércoles, 24 de junio de 2015

Tarta Nube de fresa

El pasado día 7 de mayo la pequeña de la casa cumplió un año.  Qué rápido ha pasado... es cierto lo que te dicen tanto de que disfrutes ahora que es pequeña... si parece que fue ayer. La verdad que ella es la alegría de la casa. A pesar de que aún es muy pequeña, y de que no se enteraría mucho, a mí y a su padre nos hacía mucha ilusión hacerle una fiesta de cumpleaños.  Yo me encargué de la tarta y el papi ayudó con todo lo demás. Si hasta le llenó todo de globos jajaja. Cuando sea más grande la peque y se entere quién lo verá, dándole todos los caprichitos jajaja.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...