lunes, 10 de octubre de 2016

Pasta con atún

Hoy les traigo una manera rápida y fácil de preparar la pasta y que en casa gusta mucho. Se trata de una Pasta con atún
 

lunes, 3 de octubre de 2016

Brioche de mascarpone y pepitas de chocolate {y curso de Masas levadas en Aliter Dulcia}

Me encanta elaborar masas en casa, es una de esas cosas que me relajan. Además, desde que la peque de la casa se apunta a ayudarme, más me gusta. Una de las cosas que he estado haciendo en este tiempo ausente ha sido un curso online de Masas Levadas de Aliter Dulcia. He aprendido algunas elaboraciones desconocidas y ¡por fin he hecho croissants! ¡Y qué ricos están caseros! Los tengo que repetir porque la verdad que no duraron ni un asalto. Les enseño unas fotos de lo que aprendí en el curso.



La receta de hoy, un Brioche de Mascarpone y pepitas de chocolate, no pertenece al curso, pero es del blog de Aliter Dulcia. Por sí solo es espectacular, una miga muy esponjosa,  pero si encima, le añadimos pepitas de chocolate, ya te aviso que no quedarán ni las migas. 


domingo, 2 de octubre de 2016

Y volvemos a la carga...

Ya no me acuerdo cuándo fue la última vez que me senté delante del ordenador para escribir una entrada. La verdad que me ha costado volver a ello. Muchos acontecimientos han pasado desde aquellos días. El más importante ha sido nuestra boda. Nos casamos el día 28 de mayo y ello ocupó gran parte de mi tiempo, ya no porque las bodas te quitan todo el tiempo, sino porque yo misma me encargué de los detalles, de la decoración y de la TARTA. Sí, muchos pensarán que estoy un poco loca, y sí, quizás un poco lo esté jeje, pero la verdad que me hacía ilusión hacerla yo. Además, iba a ser una boda íntima en la que no iba a haber muchos invitados por lo que lo vi bastante viable. 


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